원료로서의 D-글루코스 및 관련 단당류

알킬폴리글리코시드용

D-글루코스 외에도 일부 관련 당은 알킬 글리코사이드 또는 알킬 폴리글리코사이드를 합성하는 데 흥미로운 출발 물질이 될 수 있습니다. 자연에서 가장 흔히 발생하거나 다음과 같은 당류인 D-만노스, D-갈락토스, D-리보스, D-아라비노스, L-아라비노스, D-자일로스, D-과당 및 L-소르보스를 특별히 언급해야 합니다. 산업 규모로 생산됩니다. 이들은 비교적 저렴한 가격으로 구할 수 있으므로 계면활성제 알킬 글리코사이드, 즉 알킬 D-만노사이드, 알킬 D-갈락토사이드, 알킬 D-리보사이드, 알킬 D-아라비노사이드, 알킬 L-아라비노사이드, 알킬의 합성을 위한 원료로 쉽게 접근할 수 있습니다. 자일로사이드, 알킬 D-프럭토사이드, 알킬 L-소르보사이드.

포도당으로도 알려진 D-포도당은 가장 유명한 설탕이자 가장 일반적인 유기 원료입니다. 전분 가수분해를 통해 산업적 규모로 생산됩니다. D-포도당 단위는 식물 다당류인 셀룰로오스와 전분, 가정용 자당의 주성분입니다. 따라서 D-글루코스는 산업적 규모의 계면활성제 합성을 위한 가장 중요한 재생 가능한 원료입니다.

D-만노스 및 D-갈락토스와 같은 D-글루코스 이외의 6탄당은 가수분해된 식물 재료에서 분리될 수 있습니다. D-만노스 단위는 아이보리 너트, 구아 가루 및 캐롭 씨앗에서 소위 만난이라고 불리는 식물성 다당류에서 발생합니다. D-갈락토스 단위는 유당 유당의 주요 구성성분이며 더욱이 아라비아검과 펙틴에서도 자주 발견됩니다. 일부 오탄당도 쉽게 접근할 수 있습니다. 특히 잘 알려진 D-자일로스는 나무, 짚 또는 껍질에서 대량으로 추출될 수 있는 다당류 자일란을 가수분해하여 얻습니다. D-아라비노스와 L-아라비노스는 식물검의 성분으로 널리 발견됩니다. D-리보스는 리보핵산의 당류 단위로 결합되어 있습니다. 케토의[1]사탕수수 또는 사탕무 설탕 자당의 구성성분인 D-과당은 가장 잘 알려져 있고 가장 쉽게 접근할 수 있는 당류입니다. D-과당은 식품 산업을 위한 감미료로 대량 생산됩니다. L-소르보스는 아스코르브산(비타민 C)의 산업적 합성 과정에서 중간 생성물로 산업 규모로 이용 가능합니다.