D-포도당 및 관련 단당류를 원료로 사용

알킬 폴리글리코사이드의 경우

D-포도당 외에도, 일부 관련 당류는 알킬 글리코시드 또는 알킬 폴리글리코시드 합성에 흥미로운 출발 물질이 될 수 있습니다. 특히 D-만노스, D-갈락토스, D-리보스, D-아라비노스, L-아라비노스, D-자일로스, D-프룩토스, L-소르보스와 같은 당류를 언급해야 합니다. 이들은 자연에서 가장 흔하게 발견되거나 산업적 규모로 생산될 수 있습니다. 이들은 비교적 저렴한 가격으로 구할 수 있으므로 계면활성제 알킬 글리코시드, 즉 알킬 D-만노시드, 알킬 D-갈락토시드, 알킬 D-리보시드, 알킬 D-아라비노시드, 알킬 L-아라비노시드, 알킬 자일로시드, 알킬 D-프룩토시드, 알킬 L-소르보시드의 합성 원료로 쉽게 구할 수 있습니다.

D-포도당은 포도당으로도 알려져 있으며, 가장 유명한 당이자 가장 흔한 유기 원료입니다. 전분 가수분해를 통해 산업적 규모로 생산됩니다. D-포도당은 식물 다당류인 셀룰로스, 전분, 그리고 가정용 수크로오스의 주성분입니다. 따라서 D-포도당은 산업적 규모로 계면활성제를 합성하는 데 있어 단연 가장 중요한 재생 가능 원료입니다.

D-포도당 이외의 6탄당(예: D-만노스, D-갈락토스)은 가수분해된 식물 물질에서 분리될 수 있습니다. D-만노스 단위는 상아 견과류, 구아 가루, 캐롭 씨앗에서 추출한 식물성 다당류, 소위 만난에서 발견됩니다. D-갈락토스 단위는 유당인 락토스의 주성분이며, 아라비아 검과 펙틴에서도 흔히 발견됩니다. 일부 5탄당도 쉽게 구할 수 있습니다. 특히 잘 알려진 D-자일로스는 나무, 짚 또는 조개껍질에서 다량으로 추출할 수 있는 다당류 자일란을 가수분해하여 얻습니다. D-아라비노스와 L-아라비노스는 식물 검의 구성 성분으로 널리 발견됩니다. D-리보스는 리보핵산에서 당 단위로 결합되어 있습니다. 케토[1]육탄당(헥소스)인 D-과당은 사탕수수 또는 사탕무 설탕(수크로오스)의 구성 성분으로, 가장 잘 알려져 있고 가장 쉽게 구할 수 있는 당류입니다. D-과당은 식품 산업용 감미료로 대량 생산됩니다. L-소르보스는 아스코르브산(비타민 C)의 산업적 합성 과정에서 중간 생성물로 산업적 규모로 이용 가능합니다.